Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst
Seit 2008 findet in Aachen jedes Jahr der offizielle Saison-Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst durch Vertreter der Aachener Aixtra-Fleischer und dem Oberbürgermeister der Stadt Aachen statt. So auch in diesen Jahr. Je zwei Kilogramm der Aachener Weihnachtsleberwurst und ebenso viel Öcher Puttes aus den aktuell noch zehn Fleischerinnungsbetrieben der Stadt wurden dabei als Spende für soziale Einrichtungen zur Verfügung gestellt. In diesem Jahr erhielten die Franziska-Schervier-Stube sowie das Café KonTAKT des Alexianer-Wohnverbundes diese traditionsreiche Aachener Köstlichkeit.

Foto © Stadt Aachen / Heike Lachmann
Wolfgang Flachs, Vorsitzender der Aachener Aixtra-Fleischer e.V. (4.v.l.), und Oberbürgermeister Marcel Philipp (3.v.l.) beim aktuellen Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst im Foyer des Centre Charlemagne am Katsch