Beim Krönungsmahl kamen knapp 40.000 Euro zusammen
Genau 200 Gäste waren jetzt der Einladung des Rathausvereins Aachen und des Hotels Pullman Aachen Quellenhof zum 14. „Aachener Krönungsmahl“ in den festlich dekorierten Krönungssaal des Aachener Rathauses gefolgt. Das exquisite 4-Gänge-Menü, das mit „lauwarmen Rauchforellenfilet an Gurke-Tomaten-Salat mit Wachtelei und Röstzwiebel-Creme“ begann und mit einer „Kokosnuss-Passionsfrucht-Schnitte mit Baiser-Espuma und Honingkresse“ sein großartiges Finale feierte und auch eine vegetarische Variante kannte, stammt aus der Feder des neuen Quellenhof-Küchenchefs Daniel van Zijp. Eingerahmt wurde das Krönungsmahl mit einem Champagnerempfang und dem „Nachtkaffee“ in den unteren Räumen des Rathauses.


