Seit 2008 findet im Aachener Rathaus jedes Jahr der offizielle Saison-Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst durch Vertreter der Aachener Aixtra-Fleischer und dem Oberbürgermeister der Stadt Aachen statt. So auch in diesen Jahr. Je 20 Kilogramm der Aachener Weihnachtsleberwurst und ebenso viel Öcher Puttes aus den aktuell noch zehn Fleischerinnungsbetrieben der Stadt wurden gleichzeitig als Spende für soziale Einrichtungen zur Verfügung gestellt. In diesem Jahr erhielten die Franziska-Schervier-Stube sowie das Café KonTAKT des Alexianer-Wohnverbundes diese traditionsreiche Aachener Köstlichkeit.

Foto © Stadt Aachen / Andreas Herrmann
Wolfgang Flachs, Vorsitzender der Aachener Aixtra-Fleischer e.V. (rechts), und Oberbürgermeister Marcel Philipp beim Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst im Weißen Saal des Aachener Rathauses. Schwester Veronika Stolze, Leiterin der Franziska-Schervier-Stube, und Klaus Kaiser, Leiter des Café KonTAKT des Alexianer-Wohnverbundes (3.v.l.), nahmen in diesem Jahr die Spende der Fleischerinnungsbetriebe in Empfang.