Seit 2008 findet in der Vorweihnachtszeit im Aachener Rathaus jedes Jahr der „offizielle Saison-Anschnitt der Aachener Weihnachtsleberwurst“ durch Vertreter der Aachener Aixtra-Fleischer und dem Oberbürgermeister der Stadt Aachen statt. Gleichzeitig werden etwa 40 Kilogramm der Aachener Weihnachtsleberwurst aus 13 städtischen Fleischerinnungsbetrieben als Spende für verschiedene soziale Einrichtungen zur Verfügung gestellt. In diesem Jahr sind das die Franziska-Schervier-Stube sowie die St. Alexius Stube des Alexianer Krankenhauses.
Foto: © Stadt Aachen, Andreas Herrmann
Als Gäste konnte OB Marcel Philipp beim aktuellen Anschnitt der Weihnachtsleberwurst neben Vertretern des Öcher-Platt-Vereins auch zahlreiche Senioren der Fleischerinnung und Träger von Goldenen Meisterbriefen im Rasthaus begrüßen.