Info: Der Pausenaixpress hat seinen Betrieb im April 2018 eingestellt.

Es ist 02.30 Uhr morgens. Der Wecker bei Katja und Marc Gasten klingelt. Der Tag für die beiden beginnt früh. Sie starten die Kaffeemaschinen und bereiten sich auf den Tag vor. Um 03.30 Uhr machen sich Marc und Katja Gasten auf den Weg zu einer Großbäckerei in Aachen. Diverse Leckereien finden den Weg in die Auslagen der 3 Rollenden Bäckereifahrzeuge. Der erste Pausenaixpress von Katja rollte am 01.04.2008 über Aachens Strassen.

Nach mehr als 10 Jahren Berufserfahrung spürt Katja Gasten heute keine Müdigkeit mehr wenn sie so früh auf den Beinen ist. Während die meisten von uns noch schlafen ist Katja Gasten um 04.00 Uhr am Morgen schon damit beschäftigt, ihre 3 Pausenaixpresse gemeinsam mit ihren Mitarbeiterinnen und ihrem Mann Marc mit Backwaren zu bestücken. Brötchen, süsse Sachen, und andere Leckereien finden den Weg in die Auslage und den Verkaufsraum. Sie lesen gerne zum Frühstück? Auch das hat Katja Gasten bedacht und bietet für ihre Kunden verschiedene Zeitungen an, ebenso wie eine breit gefächerte Getränkeauswahl.
Sie fährt quer durch ganz Aachen, um die Leute mit ihren Waren in den Genuss eines gesunden Frühstücks oder eines Mittagssnack zu versetzen. Katja Gasten ist dort zur Stelle, wo die Mitarbeiter mal nicht eben schnell in den Laden um die Ecke gehen können, um sich Dinge für ein Frühstück oder Mittagessen zu besorgen.


Es ist früher Nachmittag. Nach einem 12-Stunden-Tag geht es nun für Katja Gasten ins Büro, um dort die angefallenen Schreibarbeiten zu erledigen. Sie ist nun schon seit mehr als 16 Stunden auf den Beinen und ein Ende ist noch nicht in Sicht.
Katja und Marc Gasten lassen sich für ihre Kunden immer wieder etwas Neues einfallen, sind aber auch dankbar für Anregungen aus der Kundschaft. Sie setzen Ideen gerne um, soweit es ihre Möglichkeiten erlauben.
Und morgen steht sie wieder mit einem guten Gefühl ihren Kunden gegenüber, verkauft ihre Waren und hat Freude an ihrem Job.

Text: Bettina Berg
Fotos: Katja Gasten
Info: Der Pausenaixpress hat seinen Betrieb im April 2018 eingestellt.