Im Rahmen der Projektwoche „Gesund durch den Winter“ haben sich die Vorschulkinder aus dem Familienzentrum Lebens-Spiel-Raum an fünf aufeinanderfolgenden Terminen mit dem Thema Ernährung gewidmet. Die Ernährungsberaterin Martina Irmisch stand den Kindern zur Seite und begleitete sie beim Entdecken der Ernährungspyramide, die eine Empfehlung für eine gesunde Ernährung in farblicher und bildlicher Form darstellt. Durch die Herstellung kleiner gesunder Snacks wurde den Kindern erklärt, wie einfach gesundes Essen hergestellt werden kann und durch die selbständige Zubereitung entdeckten sie, wieviel Spaß es macht, achtsam mit Nahrungsmittel umzugehen. Am Ende des Projektes erhielten die Kinder einen „Ernährungsführerschein“, den sie voller Stolz von Martina Irmisch überreicht bekamen.
„Heutzutage wird schnell etwas für Kinder gekauft, oft ist es voller Zucker in Plastik verpackt und mit Zusatzstoffen übersäht“, so Leiterin Renate Rütters. „So war es uns wichtig, mit den Kindern Alternativen zu suchen, wie Nahrung geschmackvoll und wertvoll zubereitet wird, damit die Kinder einen guten Zugang zur Ernährung bekommen.“
In der städtischen Kindertageseinrichtung Lebens-Spiel-Raum wird viel Wert auf gesundes Essen gelegt. Den Kindern steht eine Auswahl an Rohkost und Obst zusätzlich zur warmen Mahlzeit zur Verfügung, wobei darauf geachtet wird, dass die Lebensmittel saisonal erhältlich sind, aus der Region stammen und wöchentlich frisch geliefert werden. Nachmittags wird zum „Plauderstündchen“ zusätzlich ein kleiner Nachtisch gereicht, der auf die Bedürfnisse der Kinder abgestimmt ist. Produkte aus dem Bioladen bereichern die täglichen Portionen. Die Kinder richten sich ihre Portionen selbständig an und genießen ihren Nachtisch dann gemeinsam.