In meinem Gewürzseminar begebe ich mich mit Ihnen in entspannter Atmosphäre auf eine aromatische Spurensuche. Erfahren Sie wissenswertes aus der Welt der exotischen und heimischen Aromen. Lernen Sie mehr über Herkunft, gesundheitliche Aspekte, und die Verwendung verschiedener Gewürze kennen.
Gewürze und Gesundheit:
Ingwer statt Aspirin, Nelken gegen Zahnschmerzen. Was die Ahnen schon wussten, war lange Zeit vergessen. Inzwischen erlebt die Gewürzapotheke eine Renaissance. Erfahren Sie mehr über die heilende Kraft verschiedener Gewürze.
Geschmack und Geruch: Schmeckt eine rosa Pfefferbeere eigentlich eher süß oder scharf? Riechen Curries unterschiedlich und für welche Gerichte werden sie verwendet?
Güte und Gebrauch: Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer und Ingwer ist nicht gleich Ingwer. Bei Gewürzen gibt es erhebliche Qualitätsunterschiede.
Was erwartet Sie noch?
Es werden Getränke und ein kleiner Snack gereicht.
Sie erhalten Seminarunterlagen und eine Beschreibung der Gewürze
Sie lernen ca. 30 verschiedene Gewürze und Mischungen kennen
Sie werden Gewürze rösten und eine Mischung herstellen, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen.
kleine Gruppen mit mindestens 4 bis zu 12 Teilnehmern
Beginn am 01.07.2017 und 15.07.2017 um 16:30Uhr - Dauer ca. 2 Std. - im Cardamome - Jakobstr. 70 - 52064 Aachen